怎樣做好學(xué)校食堂承包?

  近年來(lái)，隨著(zhù)學(xué)校食堂合同的快速發(fā)展，它已經(jīng)成為一個(gè)受歡迎的行業(yè)。此外，許多學(xué)校自營(yíng)食堂口味單一，費時(shí)費力，使得餐飲合同行業(yè)在高中和小學(xué)更受歡迎。然而，只有選擇合適的食堂合同公司，學(xué)生和教職員工才能享受到良好、營(yíng)養和滿(mǎn)意的飲食。所以今天我們來(lái)看看好的食堂合同公司應該怎么做。

  一家好的食堂承包公司應該做到以下幾點(diǎn)：

  是否有合法的營(yíng)業(yè)執照、代碼證、稅務(wù)登記證、食品衛生許可證等相關(guān)文件。

  二是餐廳管理模式是否成功，要求承包商解釋并提供管理模式，并對藏匿管理的實(shí)際效果進(jìn)行實(shí)地考察。

  購買(mǎi)的蔬菜是否新鮮，肉類(lèi)是否使用安全肉類(lèi)。大型蔬菜基地和養殖基地應具有合作定點(diǎn)。

  食用油有合格的供應商，需要通過(guò)強制qs食品認證，全部食用油生產(chǎn)許可證和各種食用油合格證。

  學(xué)校食堂承包的服務(wù)人員必須能夠嚴格遵守工廠(chǎng)的工廠(chǎng)規章制度，熱情服務(wù)工廠(chǎng)員工。

  6.衛生必須有嚴格的管理制度，個(gè)人衛生、廚房衛生、餐具衛生、環(huán)境衛生、食品衛生、倉庫衛生等。必須干凈、整潔、整潔。

  廚房服務(wù)人員必須取得合格的健康證才能上崗。

  作為團餐公司，應該有大型的配送中心和配送團隊，糧油庫，副食庫等等。